せき歯科クリニックブログ

ニュースレター「噛む力を育てよう♪歯ごたえ汁」

2019年4月25日 (木)

大根、ごぼう、舞茸が沢山入ったお汁です!

よく噛んで食べられ、満腹感があります。

だしは煮干しやカツオなどお好みで♪

%e5%9b%b31

材料(2人分)
・大根  60g
・大根の葉  20g
・ごぼう  30g
・舞茸  20g
・醤油  小さじ2/3
・塩  小さじ1/6強
・だし汁  240ml
・七味唐辛子  少々

作り方

①大根は小さ目の乱切りにし、大根の葉は小口切りにする。

②ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。
舞茸は石づきを落としてほぐす。

③鍋にだし汁を入れて、火にかけ、大根・舞茸・ごぼうを入れて煮る。

火が通ったら醤油、塩で味をととのえ、大根の歯を加えてサッと煮る。

器に盛り、好みで七味唐辛子を振る。


カテゴリー: 未分類

医院情報

せき歯科クリニック

〒861-2101 熊本県熊本市東区桜木3丁目22-19

TEL:096-360-0310

【診療科目】 一般歯科・小児歯科・歯科口腔外科・インプラント・審美歯科・矯正歯科・入れ歯(義歯)

診療時間

▲ 木曜は〜13:00まで △ 土曜は〜18:00まで

※当院は、予約制です。診療をご希望の方は、
 お電話・お問い合わせフォームよりご予約ください。

詳しくはコチラ