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よく噛んで食べることは、食べ物を飲み込みやすくするだけでなく、食べ物がおいしくなったり、消化・吸収を助けたり、健康に役立つ効果がいろいろあることを知っていますか？今回は、よく噛むことの効用がわかる「卑弥呼の歯がいーぜ！（ヒミコノハガイーゼ）」という標語をご紹介します。

よく噛んで食べることで、食べ過ぎを防ぎ、肥満の防止につながります。

食べ物の形やかたさを感じることができ、食べ物の味がよくわかるようになります。

口のまわりの筋肉をよく使うことで、あごの発達を助け、言葉の発音がキレイになったり、顔の表情が豊かになったりします。

脳に流れる血液の量が増えて脳を刺激するので、子どもの知育を助け、大人は物忘れの予防に役立ちます。

よく噛むと、唾液がたくさん出ます。唾液には口の中の食べ物のカスや細菌を洗い流す働きがあり、むし歯（虫歯）や歯肉炎の予防につながります。

唾液に含まれるペルオキシダーゼという酵素が、食品に含まれる発ガン性物質をおさえることでガンの予防につながります。

消化を助け、食べ過ぎを防ぎます。また胃腸の働きを活発にします。

そして、以下に、よく噛んで食べるための「工夫」をご紹介します。

ゆっくりと味わって食べましょう。食べ物によって噛みごたえは違います。噛みごたえのある食べ物は、１口３０回を目安によく噛んで食べましょう。

食べ物が口の中にある時は、飲み物をとらないようにしましょう。よく噛むと、食べ物が細かくなり、自然に飲み込めるようになります。

ご飯をひと口入れたら、箸を一度おくようにしましょう。

よく噛んで食べる習慣をつけ、健康管理を行って行きましょう！